Horeca
Tijdens het praktijkvak horeca leer je lekkere gerechten bereiden in een grote keuken. Schoon en veilig werken staat centraal. Je maakt lekkers volgens recepten, verkoopt dit soms in de kantine of eet het samen op. Met horeca kun je later werken in een hotel, restaurant of kantine.
Branchecertificaten
Vanaf leerjaar 3 bereid je je voor op branche-examens. Hiermee behaal je een certificaat dat overal in de detailhandel bruikbaar is. Er zijn verschillende branche-examens:
- Werken in de keuken.